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TENDANCE – LE CENTRE COMMERCIAL A DEUX VITESSES

Même à l’heure d’Internet et du tout numérique, certaines personnes continuent d’envoyer des courriers de réclamation. C’est le cas de Chloé, 10 ans, qui n’a pas hésité à prendre feuille et stylo pour écrire à son centre commercial préféré à Sheffield en Angleterre.

La raison : la lenteur excessive des lécheurs de vitrines qui mettent tout le monde en retard.

Voici ce qu’elle a écrit : « Quand les gens devant moi sont très lents, je suis tellement énervé que j’ai envie de crier. Pour ceux qui sont pressés de retourner à leur travail, ça peut les mettre en retard. C’est également dangereux car si quelqu’un vous rentre dedans, la personne qui marche lentement va tomber. »

Du coup, qu’est-ce qu’ont fait les responsables marketing du centre commercial ? Ils ont mis au point une initiative unique : Deux files de marche différentes, l’une lente, l’autre rapide, pour éviter les encombrements et les ralentissements dans les allées.

Comme dans le métro Londoniens (les anglais sont très respectueux de ces files rapides)

La ligne lente est réservée à celles et ceux qui veulent prendre leur temps, et la ligne rapide à celles et ceux qui comme Chloé ne veulent pas traîner et perdre une demi-heure entre chaque magasin.

L’Angleterre n’est pas la seule à tenter de nouvelles choses dans ses centres commerciaux. En 2011, un supermarché finlandais avait déjà proposé à ses clients un concept atypique : Réserver des caisses pour les personnes âgées, handicapées mais aussi ceux qui veulent se relaxer avant de payer.

Comment ? En installant des fauteuils et des endroits réservés à la conversation. De quoi faire passer les longues files d’attentes / queues… 

TENDANCE – VIVE LE COLLABORATIF !

Contrairement à la phrase d’Antoine Lavoisier « Rien ne se perd, rien ne se créé, tout se transforme », aujourd’hui, rien ne se perd car tout se partage !

Un nouveau modèle économique est en train de voir le jour, celui du collaboratif. Et aujourd’hui, les jeunes ne rêvent plus de posséder une voiture, ils veulent juste en avoir une sous la main quand ils en ont besoin.

Pareil avec le « couchsurfing » qui permet de se loger gratuitement dans le monde entier (plus de 5 millions d’adeptes).

Surfant sur ce succès, un Français a lancé www.echangedefinitif.com, un site pour échanger définitivement son logement, avec des frais de notaire réduits. On met son logement sur le site avec l’estimation d’un professionnel et contre quoi on souhaite l’échanger, appartement ou maison.

Et il n’y a pas que sur la Toile où ce modèle collaboratif se met en place.

« Les Accorderies », concept solidaire venu du Québec, propose aux habitants d’un même quartier de se regrouper pour échanger entre eux des services non rémunérés comme des cours de cuisine, des réparations etc…

Il y a aussi les « repair café » qui se développent en France. On vient avec son objet à réparer et des bénévoles s’en occupent gratuitement.

 

TENDANCE – ET SI ON COMMANDAIT A NOS VOISINS ?

Ça nous est déjà tous arrivé d’être chez nous, la fenêtre ouverte, de sentir une bonne odeur de cuisine venir de chez le voisin et de se dire qu’on croquerait bien un bout de ce qui se mijote en face.

Ca a donné une idée à deux étudiants danois qui ont lancé le mois dernier dinnersurfer.dk, l’équivalent d’AirBnB, mais pour la cuisine.

Le concept : dévorer les petits plats préparés par les habitants de notre quartier.

Comment ça marche ? Les cuisiniers en herbe inscrits sur le site indiquent en temps réel ce qu’ils sont en train de mijoter, à quelle heure ce sera prêt et à quel prix. Il n’y a plus qu’a réservé sa part !

Comptez  5 à 10 € pour un plat fait maison. Les clients sont en majorité des jeunes et des célibataires. Une utilisatrice du site arrive même à deviner qui va sonner à sa porte. Pour les plats légers se sont toujours des femmes, et quand ce sont des pâtes, des hommes.

Et pour la raclette… je vous laisse deviner…

Seul bémol par rapport aux restaurants, les cuisiniers ne sont pas soumis à des normes sanitaires et n’ont donc aucun contrôle ou inspection… Quasi impossible alors de savoir si son plat n’a pas été préparé dans une cuisine insalubre, ou si la viande est bien celle indiqué… d’où l’importance des commentaires, qui font et défont les réputations.

Pour vérifier si votre voisin est un cordon bleu, allez sur www.dinnersurfer.com !

EVASION – PARTIR… EN FRANCE

C’est parti pour les vacances… 2^ème semaine pour les uns (zone C), 1^ère pour les autres… Mais pour tout le monde : plein de ponts donc des bons plans évasions pour toutes les durées et toutes les bourses !

La nouvelle tendance, ce sont les vacances de proximité. D’après un sondage d’Easyvoyage.com, vous serez 2/3 à passer leurs congés de Pâques en France, et plus spécifiquement en Bretagne (14%)

Et pourquoi part-on ? Avant tout pour se reposer et se retrouver entre amis ou en famille. Merci d’avoir réalisé une étude pour nous dire ça ! Non, LA vraie nouveauté : ce sont les vacances à côté de chez soi, ce qu’on appelle le tourisme d’hyperproximité.

En gros ça consiste à planter sa tente à quelques kilomètres de sa maison. Et ça cartonne. L’année dernière, l’hôtellerie de plein air a battu un nouveau record de fréquentation avec plus de 108 millions de nuitées.

Autre tendance : le « staging » rester chez soi pour les vacances. Ou simplement se retrouver avec ses proches. D’où la montée en force de la location d’appartements et de villas pour se poser en famille.

Et puis il y a aussi le développement du partage qui ne s’arrête plus. On connaissait Airbnb, un site qui permet de louer l’appartement dans n’importe quelle ville du monde. Maintenant il y a aussi Tripndrive. C’est le même principe mais avec la voiture. Pratique.

Et on termine avec le nightswapping, qu’on pourrait traduire par « échange de nuitées ». Trois façons de faire : soit on prête son appart à quelqu’un pendant qu’on dort chez lui. Soit on dort chez quelqu’un qui est en vacances ailleurs, soit on prête une de ses chambres d’ami. Il suffit de poser gratuitement son annonce sur www.comopolithome.com . Seule la validation du séjour est payante, 9€90

 

 

TENDANCE – LES BARS CACHES EN FRANCE

Toute l’équipe du Grand Morning s’est investi dans la chronique tendance de ce matin qui met la lumière sur les bars cachés en France.

Chacun a mené sa petite enquête pour vous faire une petite sélection qui sent bon le cocktail.

Cette mode, calqué sur le modèle des tripots clandestins des années 20 nous vient tout droit des Etats-Unis. Là-bas, on rejoue les codes de la Prohibition avec des adresses confidentielles planquées derrière une pizzeria, un resto chinois ou un magasin de jouets.

Toi d’ailleurs Christophe, tu en connais un New-York…

Hé bien, cette mode est en train de se faire une place en France, et les adresses se multiplient.

A Paris :

Le Curio Parlor dans le 5^ème arrondissement : Entre rideau de velours et animaux empaillés, on a l’impression de se retrouver dans un décor de David Lynch. Et pour te convaincre d’y aller : la carte fait la part belle au whisky !

Le Moonshiner dans le 11^ème arrondissement : Le nom annonce la couleur puisqu’il veut dire contrebandier d’alcool ! La bar se trouve au fond d’une pizzeria, derrière les portes de la chambre froide…

A Montpellier :

Le Papa Doble : Tenu par deux mixologues, cette adresse propose des cocktails originaux comme le Blonde Bombshell (vodka vanille, Limoncello, quartiers de citron frais pilés, menthe fraîche et sucre) ou  le Basil Grande (combinaison aromatique de fraises fraîches, feuilles de basilic, Grand Marnier, jus de cranberry et liqueur Chambord).

A Lyon :

L’Antiquaire : Situé sur les pentes de la Croix Rousse, ce bar offre une ambiance cosy très années 20 et des cocktails dont l’immense majorité sont des créations originales.

A Marseille :

La Carry Nation est l’un des bars les mieux cachés, car pour avoir l’adresse, il faut d’abord s’inscrire sur Internet. C’est d’ailleurs une figure de la Prohibition qui a donné son nom à ce bar qui se trouve dans une petite rue du 6^ème arrondissement…

TENDANCE : LE FOOD SURFING

Chris, tu te souviens, on a déjà parlé du couch-surfing, le fait de pouvoir dormir gratuitement chez l'habitant. Hé bien maintenant, la nouvelle tendance c’est le food-surfing. On en parle dans la chronique.

Après le couch-surfing, le fait d’aller dormir chez l’habitant aux 4 coins du monde,  la nouvelle tendance c’est le food-surfing. Ce concept qui nous vient directement d’Angleterre reprend la même idée mais au lieu de partager un canapé, on partage son repas. En clair, on cuisine des bons petits plats que l’on va déguster avec des inconnus.

Cette idée inspiré du covoiturage met donc en relation des hôtes et des convives, qu’ils viennent de l’autre bout du monde ou du coin de la rue. Une manière de rencontrer de nouvelles têtes, de manger "local" pour les convives et pour les hôtes, de faire découvrir des recettes et de jouer les chefs d’un soir.

Comment ça marche ? C’est très facile : D’abord on se créé gratuitement son profil sur un des sites, www.cookening.com, www.beyondcroissant.com, www.livemyfood.eu. Si c’est vous qui recevez, vous affichez vos menus photos à l’appui, vous fixez le prix et vos dates.

Gardez à l’esprit que la plupart des sites mettent un point d’honneur à ce que les plats soient faits maison avec des produits frais.

Si vous êtes l’invité, venez bien habillé, apportez des fleurs, du vin ou une bricole de votre région. Attention, si vous ne savez pas vous tenir, vous risquez d’être mal notée et d’être classé « party-pooper » (troubme fête).

Le + : tout le monde peut s’inscrire, du vrai cordon-bleu au simple amateur.

Le prix du repas varie de 20 à 50 € selon la formule : déjeuner, apéro, dîner… De quoi mettre un peu de beurre dans les épinards.

 

 

 

TENDANCE – ET SI ON MOOFAIT UN PEU ?

Christophe, sans le savoir, tu moofais bien avant que le moofing existe. Le moofing, je le rappelle pour nos auditeurs, c’est une nouvelle tendance qui consiste à travailler en dehors du bureau, le plus souvent dans un café.

Si vous passez devant le Starbuck des Champs-Elysées à partir de 9h30, vous verrez Christophe en train de chercher des infos pour l’émission, un donuts et un café à la main. Mais aujourd’hui il y a plein de nouveaux endroits pour moofer en étant au top. Petite sélection :

L’anticafé à Paris : Là-bas pas besoin de commander deux cafés par heure pour profiter de son fauteuil. On paye à l’heure (4€ la première, puis 2€). Le décor est top : canapés et rocking-chairs pour une ambiance made in Brooklyn. Et au menu : boissons chaudes et fraiches, des fruits, des encas sucrés et salés en illimité !

Le + : Le full équipement : scanner, imprimante, accès Wi-Fi très haut débit. www.anticafe.fr

Leontine à Lille : Entre les tables d’écoliers, la vaisselle en porcelaine, les vieux bouquins et une machine à écrire, c’est un vrai retour en enfance qui mélange salon de thé et café branché.

Le + : la cuisine bio avec un menu inspiré par les produits du marché et des desserts qui donnent faim : gâteau noix-amandes-choco, muffin au citron, et des thés de choix. www.leontine.fr

Emilie’s à Nice et Monaco : C’est un mix de l’Amérique des années 50, d’un concert de rockeurs tatoués et de la cuisine de notre bonne vieille tante. La cuisine ouverte laisse échapper l’odeur des cookies et des brownie au beurre de cacahuète.

Le + : des prises absolument partout, donc aucune excuse pour ne pas bosser ! www.emiliescookies.com

Coffee in Vancouvert à Nantes : Deux expatriés ont créé un spot vintage parfait pour moofer : Des coins tranquilles pour s’isoler et se concentrer et un étage pour brainstormer à plusieurs en mangeant des bagels et des Hot dog.

Le + : la formule petit déj à miniprix pour ceux qui aiment checker leurs e-mails une tartine à la main avec la presse quotidienne à disposition. Autres bons points : le café de Bolivie et d’Ethiopie et les 10% de réduc pour les étudiants. 

EN PLUS :

Pour bien moofer dans un café, vérifiez qu’il y a des prises pour rechercher votre ordi, de l’Internet haut débit, des canapés moelleux parce qu’on n’est pas des bêtes, un bon choix de boissons, des snacks à des prix raisonnables et une paylist qui vous convient.

 

TENDANCE NORMCORE

Christophe, tu t’es isolé pendant deux semaines à Dunkerque. Résultat : tu es passé à côté de la nouvelle tendance : le « normcore ». 

Qu’est-ce que c’est ? Un simple retour à la normalité. Hé oui, après la déferlante des bobos et des hipsters, la mode, maintenant, c’est d’être normal.

Le terme est né il y a quelques semaines dans le New York Mag : une journaliste expliquait qu’en se promenant dans les rues de la grosse pomme, elle n’arrivait pas à distinguer les jeunes branchés des touristes de la classe moyenne américaine, connus pour leur manque de style vestimentaire.

Leurs points communs : jean délavé,  pull en polaire et baskets lambda passe-partout.

Les médias et les marques se sont emparés du normcore… choisi Steve Jobs et son éternel look son col roulé noir et jean basique, égérie des normcore.

Le magazine GQ a même publié un shopping spécial normcore avec les pièces à avoir dans son armoire : T-shirt blanc col rond, blue jean, gros gilet polaire orange ou jaune au choix, un autre gilet sans manche pour les jours où il fait chaud, chaussettes de sport blanches à porter avec des sandales et des baskets New Balance.

La marque Gap, elle, se vante sur Twitter d’être fournisseur de normcore depuis 1969.

Et autre preuve que le normcore est plus tendance que jamais, un artiste américain va commercialiser, Lammily, une poupée avec des mensurations réalistes d’une jeune fille de 19ans… L’inverse de Barbie : brune, mensuration réaliste, maquillage léger, et vêtements décontractés. On vous tiendra au courant de la date de sortie et on vous met les photos sur le blog.

 

TENDANCE – LE… FELFIE

Bon, il est temps de vous l’avouer, si Christophe n’est pas là, ce n’est pas à cause des vacances… Il était toute la semaine dernière au salon de l’agriculture pour présenter « Kakou », sa vache de compagnie… Une vosgiennes spécialisée dans la conception de fromage à raclette.

Le salon de l’agriculture donc fermé les portes de l’enclos hier. La 51^ème  édition se boucle avec un record d’affluence : Plus de 700 000 visiteurs !

Mais plus que ce record, le SIA a lancé en France une nouvelle tendance qui nous vient tout droit d’Irlande : Le felfie, contraction de « farmer » qui veut dire « agriculteur » en anglais et de selfie.

Le principe : Comme le selfie, on se prend soit même en photo mais… devant des vaches, des moutons, des cochons etc... avant de poster le tout sur les réseaux sociaux.

Autant vous dire que cette tendance a pris tout son sens pendant le salon de l’agriculture ou agriculteurs, passants et politiques s’en sont donnés à cœur joie, notamment Hervé Morin, le président du Nouveau Centre qui a ouvert le bal.

Et ça marche tellement qu’un concours et un compte twitter dédié ont même vu le jour et un site a été créé, www.farmingselfie.com, qui regroupe les meilleurs felfies des quatre coins du monde… Il y a de tout : Photos avec un lama, dindon, chèvre, chien, agneau…

Alors Greg, toi qui tweet plus vite que ton ombre, tu nous en fait un pour demain !

Et vous aussi, si vous êtes fan de felfie, n’hésitez pas à nous envoyer vos photos sur la page Facebook de l’émission !   

 

 

LA PHOTO OUI, MAIS PARTOUT !

Je ne t’apprends rien en te disant que La grande tendance 2013, c’était le selfie ! Des photos qu’on prend de nous avec notre smartphone. Hé oui, on aime les photos (de nous, de nos amis et de notre famille)… et cette tendance se décline aussi en déco.

Il faut que je te l’avoue Christophe, quand je pars d’ici, tu me manques terriblement. Du coup, pour t’avoir toujours avec moi, j’ai décidé de faire de toi… mon armoire normande !

Plusieurs sites comme www.vivamural.com, www.decodeo.com ou www.tendance-perso.com se sont spécialisés  dans les déco personnalisables. Tu envoies la photo de ton choix et ils t’en font un papier peint à coller sur un placard (ou autre), ou un imprimé sur des rideaux ou même sur un coussin.

Christophe : Hé bien, justement, avec l’équipe, on t’en a fait un spécial pour qu’on ne te manque pas trop après l’émission. Il va surement faire le bonheur de ton mari.

C’est le site www.yellowvelvet.com qui s’en est occupé. Tu leur envoies ta photo et tu choisis entre plus de 350 modèles et plein de tissus différents. Le tout autour de 40€.  

Louise : Je t’ai aussi préparé une surprise. J’ai appris en arrivant qu’on te surnommait « Maître Pola » et j’ai trouvé sur le site www.printklub.com, la « pola box ». Le principe : Tu envoies 30 photos et il te les renvoie en pola. Regarde le résultat. Le prix : 16€95

Et pour les vrais mordus de photo, le même site propose la box, « La boîte à photo », avec à l’intérieur tout le nécessaire pour se faire des patchwork avec les photos de toute la famille. Il y a aussi des pinces à linge, une corde et des rubans adhésifs rigolos etc…

Le tout pour 24€95