Elle pourrait s'imposer comme concurrent direct à l'aspartam et rafler jusqu'à 25% du marché mondial des sucres allégés !
En fait, c'est une plante amérindienne connue depuis des milliers d'années mais qui a toujours été interdite en France.
Ce qui n'est plus le cas depuis le 6 septembre dernier.
Et c'est grâce aux géants américains des sodas allégés que la stévia est aujourd'hui autorisée.
Et c'est pour gagner le marché européen qu'ils ont réussi à faire lever cette interdiction. La Stévia ne va donc pas tarder à remplir nos rayons !
Lu dans Libération
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