Tous les ans, un département est choisi pour confectionner une galette des rois pour le président de la République. Cette année c'est l'Institut national de boulangerie pâtisserie de Rouen ( Seine-Maritime) qui a mis la main à la pâte…
Elle mesurait 1,20 mètre de diamètre pour 30 kilos.
Particularité : Elle n'a pas de fève.C'est en effet une demande du protocole de ne fournir ni fève ni couronne puisqu'elle est dégusté dans une enceinte de la République et que ça ferait mauvais effet de désigner un roi .
vu sur lepost.fr
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