Comment ne pas avoir l'air d'une courge dans une épicerie bio

14-04-09

C'est le titre d'un petit livre de recettes bio qui sort en ce moment.
A partir d'une sélection d'ingrédients typiques des épiceries bio, Stéphanie de Turckheim donne des idées de petites recettes faciles, dans l'air du temps, dont on invente les variantes à sa guise.
Il y a par exemple une recette de caviar de Nori sur pommes de terre.
Le Nori est l'algue la plus consommée du monde.
Couscous de Quinoa aux légumes.
Le Quinoa est une céréale cultivée depuis plus de 5000 ans en Amérique du sud.
Ce livre fait parti de la collection « Mon grain de sel ».
Comptez 12€ environ et c'est aux éditions Tana.