Pour finir en beauté votre repas du réveillon, ou notre grande raclette, il faut la bûche parfaite! On en a quelques-unes pour vous faire saliver
"La Bûche merveilleuse" de La maison du chocolat!
Pour 6 à 8 personnes, c'est un décor en chocolat en éventail, qui ressemble à de branches de sapins. Alors, elle se compose, écoutez bien… de fine dacquoise aux noisettes, mousse au chocolat pur cru Vénézuela, génoise chocolat au sirop de cacao, fondant praliné noisette aux éclats de chocolat, crémeux bergamote aux zestes de citron jaune!
Si vous aimez le chocolat, vous êtes servis…
Prix: 95 euros!
La bûche "Be Happy", chez Jean Paul Hévin
Facilement repérable, avec un gros smiley happy, en forme de boule de Noel, sur le dessus de la bûche! Alors dedans on trouve: mousse de chocolat noir aux fèves grand cru de Madagascar, cocktail de gelées de fraise, de yuzu (agrume d'Asie ente le pamplemousse et la mandarine) et de champagne rosé! La cherche pas Christophe, Don Ormil l'a déjà volé!
36 euros pour 4-6 personnes et 46 euros pour 6-8 personnes
La buche "Magie de Noel", A la mère de famille!
Elle représente le Père Noel, en mauvaise posture, dans une boite comme celles qu'utilisent les magiciens pour couper en deux le corps de leurs assistantes! C'est une bûche glacée au caramel et chocolat sur un lit croustillant de noisettes et streusel, coque en chocolat noir signature 68%, bonnet et bottes en pâte d'amende
"La buche éclat de lumière" chez Fauchon
On dirait des bougies entourées de petites boules…qu'y a-t-il dedans? Une coque de chocolat, biscuit croquant au chocolat noir 70% de cacao! Une mousse légère au chocolat au lait et caramel, crémeux à la vanille de Tahitiet une compote acidulée au fruit de la passion pour faire passer tout ça
60 euros pour 4, 90 pour 6 et 120 pour 8!
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