Les 20 000 mètres carrés du salon sont dédiés aux acteurs du secteur du chocolat.
Il propose aux visiteurs de découvrir la grande chaine du cacao et de connaître les secrets de fabrications de ce produit.
Plus de 140 chocolatiers venus du monde entier seront présents.
Cette édition est placé sous le signe de l'opéra et l'invité d'honneur est le chef Alain Ducasse.
Au programme :
- des démonstrations de recettes inédites mais aussi des dégustations.
- L'atelier « Chocoland », où les enfants pourront devenir de véritables maîtres chocolatiers, avec toque et tablier.
- Le défilé tendance chocolat, qui alliera mode et chocolat et où vous pourrez croiser des stars, comme Lara Fabian ou Armande Altaï .
La salon sera aussi marqué par la cérémonie des Awards du Chocolat. Les meilleurs artisans chocolatiers du monde seront récompensés.
Plus de renseignements sur www.salonduchocolat.fr
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